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ART DE RECEVOIR A LA FRANÇAISE

De l’élaboration du menu et du dressage de la table à la dernière tasse de café, apprenez à recevoir avec aisance et style, grâce aux codes intemporels du savoir-vivre à la française.

Thèmes abordés

• Choisir ses invités ;
• Préparer la réception ;
• L’élaboration du menu ;
• Le plan de table ;
• Le dressage d’une table à la française (entre tradition et modernité) ;
• Accueillir ses invités et recevoir leurs cadeaux ;
• L’apéritif ;
• Le service à table, avec et sans personnel de maison ;
• Les rôles traditionnels des hôtes ;
• Le service du café à la française.

Bénéfices

• Vous serez plus organisé(e), efficace et serein(e) avant et pendant votre réception ;
• Vous recevrez vos invités avec aisance, générosité et prestance ;
• Vous maîtriserez les codes de l’art de recevoir à la française, traditionnels et modernes ;
• Vous gagnerez en élégance et en crédibilité (car savoir recevoir reflète notre culture, notre éducation et notre raffinement) ;
• Vous saurez créer une expérience mémorable pour vos invités, en vous concentrant sur la convivialité et la qualité des échanges.

SAVOIR ETRE RECU & MANIERES A TABLE

De l’arrivée au café, maîtrisez les codes intemporels du savoir-vivre pour gagner en prestance et en confiance, peu importe les circonstances.

Thèmes abordés

• L’arrivée & les cadeaux ;
• Le maintien à table (posture) ;
• La serviette ;
• Le service ;
• Les verres ;
• Les couverts ;
• Le pain ;
• Le potage ;
• Les sauces et le beurre ;
• Le fromage ;
• Les fruits ;
• Les aliments et plats compliqués ;
• Le café et le thé.

Bénéfices

• Vous saurez quels cadeaux offrir et comment ;
• Vous maîtriserez votre tenue à table (posture, maniement des couverts et des verres) avec naturel et élégance ;
• Vous aborderez les plats compliqués avec confiance et aisance ;
• Vous pourrez profiter pleinement des échanges et de la convivialité (ou, en contexte professionnel, des discussions d’affaires) ;
• Vous saurez adapter votre comportement à chaque type de réception.

Informations pratiques

• Date & horaire : samedi 08 novembre 2025, 13h00 -16h00 puis 17h00 – 19h30
• Durée : 5,5 heures
• Lieu : hôtel particulier d’Asnières-sur-Seine, à 10 minutes de Paris (accessible en transport, places de stationnement gratuites le samedi ou parking sécurisé à proximité)
• Niveau requis : débutant ou intermédiaire
• Nombre de places : limité à 12
• Formatrice : Bérengère de Monbois
• Manuel imprimé inclus
• Exercices pratiques
• Attestation de suivi nominative sur demande

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